薔薇型ですの＾＾ [レシピ]
うふふ♪
ついに、小さな薔薇型、ゲットいたしましたわ。
ずっとほしくて、悩んでたのですが。。
バーゲン価格で見つけましたの。
お店はこちら。
http://www.rakuten.co.jp/marusanpantry/
かわいいパールピンク。
いろんな色があるけど、今まで見た中でいちばんかわいい。
型なんだから色は関係ないかもしれないけど、でもでも～。
それにこれ、マトファーですの。
出来上がったマドレーヌは一口サイズ。
普通の分量で作ったらちょっとあまりました。
ついでに、こちらも。
クラシカルな薔薇型。ちょっと大きめ。
赤がちょっとイマイチだけど、明るい色で嫌いじゃない。
こちらは冷たいお菓子に。
ブラマンジェ作ってみました。超簡単！
・・・が、固まらない。
何故？
レシピをよくみたら、型にいれたままいただくタイプ。抜かなくていいから緩めなのね。＾＾；
そんなレシピですが、次に作るときの参考に。。
多分ね、コーンスターチの量を大さじ６にしたらいいと思うの。
ブラマンジェ
牛乳 600ｃｃ
砂糖 大5
ジャム 大1
アーモンドエッセンス （なかったのでバニラ使いました。ブラマンジェじゃないですね）
コーンスターチ 大４．５（6でいいと思う）
翌日までまってようやく形になりました。
かわいいでしょ？
崩れそうだけど。。＾＾；
ついに、小さな薔薇型、ゲットいたしましたわ。
ずっとほしくて、悩んでたのですが。。
バーゲン価格で見つけましたの。
お店はこちら。
http://www.rakuten.co.jp/marusanpantry/
かわいいパールピンク。
いろんな色があるけど、今まで見た中でいちばんかわいい。
型なんだから色は関係ないかもしれないけど、でもでも～。
それにこれ、マトファーですの。
出来上がったマドレーヌは一口サイズ。
普通の分量で作ったらちょっとあまりました。
ついでに、こちらも。
クラシカルな薔薇型。ちょっと大きめ。
赤がちょっとイマイチだけど、明るい色で嫌いじゃない。
こちらは冷たいお菓子に。
ブラマンジェ作ってみました。超簡単！
・・・が、固まらない。
何故？
レシピをよくみたら、型にいれたままいただくタイプ。抜かなくていいから緩めなのね。＾＾；
そんなレシピですが、次に作るときの参考に。。
多分ね、コーンスターチの量を大さじ６にしたらいいと思うの。
ブラマンジェ
牛乳 600ｃｃ
砂糖 大5
ジャム 大1
アーモンドエッセンス （なかったのでバニラ使いました。ブラマンジェじゃないですね）
コーンスターチ 大４．５（6でいいと思う）
翌日までまってようやく形になりました。
かわいいでしょ？
崩れそうだけど。。＾＾；
この型さえあれば、いろんなものを試せる、ということでもありますよね。ぶーけさんの薔薇へのこだわり、愛着、またうかがえるところで・・・・・。
by extraway (2008-08-13 17:58)
薔薇のマドレーヌ美味しそうですね
マドレーヌと言えばマルセルプルーストの
失われし時を求めてという小説を思い出しますね
マドレーヌを食べた瞬間、人生のあらゆる厄災が
嘘のように消えて行ったというものですね
薔薇のお菓子をみていると幸せを
感じますね
by 旅人 (2008-08-13 18:01)
本当においしそうですね(^_^)
by ＭＩＴＵＲＵ (2008-08-14 04:25)
薔薇のマドレーヌ食べたいなぁ＾＾;
「バラ・マンジェ」も涼しげです。
ゼラチンで固めるとゼリー、牛乳を入れるとババロア、
アーモンド・エッセンス＋コーンスターチでブラマンジェかな？
某レコード店のバーゲン・セール（70% off）で、
『Siberie M'Etait Conteee』（Actes Sud 2004）を買って来ました。
Woziakの絵本とManu Chaoの音楽CDのコラボレーション！
フランス国内で書籍として出版したのは、
消費税率がCDより低いからではないかと言われています。
オールカラーの横長仏語本（134頁）ですが、
キオスク（簡易）版を日本語訳で紹介しているサイトがありました＾＾
（http://kiosque.orphee.jp/siberie/）
by sknys (2008-08-14 16:37)
やっぱり薔薇型いいですね。
先日届いた通販カタログに載っていて、
再び欲しくなってます。
お菓子は、殆ど作らないのに。
買ったら作るかな？
by MARI (2008-08-14 18:10)
かわいい〜！！
食べるの勿体ない！！って感じですね〜
でもかわいい物はそう思うのと同時に
食べてみたいとも思います…！！
正に食べてみたいくらいかわいい〜！って
この事です…
by ribbon (2008-08-15 00:04)
extrawayさん、
型を手に入れたのがうれしくて、最初はあれこれ試すのですが、そのうち持ってる事に満足してそれだけになってしまいます。いつものパターン。。＾＾；
旅人さん、
幼い幸せな日々・・ですね。マドレーヌには紅茶がいいですよね。＾＾
薔薇のお菓子、うれしいです。（自己満足）
MITURUさん、
ありがとうございます。レシピはかわらないんですが。。(笑）
ｓｋｎｙｓさん、
ババロアは牛乳じゃなくて、生クリームです。元は牛乳ですけど。(笑）
CD＆本、いいですね。
サイト見てきました。挿絵もかわいいですね。
挿絵と音楽のイメージがあうなら、素敵ですよね。
ミレーヌだったらどんな絵かしら。。？
新しいCDがもうすぐ発売ですね。予約注文しました。＾＾
MARIさん、
買ったら作ると思いますよ～。＾＾
最初の一回はお試しで、うまくいったら嬉しくてもう一回、失敗だとリベンジでもう一回。
その先は。。。？？
ribbonさん、
今回のは小さかったので本当にかわいい、です。お味は普通ですが。＾＾；
とってもきれいに取れるので、お試し下さいね。
by ぶーけ (2008-08-17 10:09)
薔薇型、いいですね、色々なものがつくれそう！透明なゼリーもきれいそうですね。ムースもおいしそうですね！
by duke (2008-08-17 18:46)
どちらもおいしそー♪
by Delica☆ (2008-08-20 08:16)
ありがとうございます。＾＾
by ぶーけ (2008-08-22 10:45)